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Grano tenero solina

Il grano tenero Solina è il cereale più antico d’Abruzzo. Secondo gli agricoltori anziani è il miglior grano per la panificazione. Coltura abbandonata per le basse rese in raccolta è stata inserita dalla regione Abruzzo nell’elenco delle varietà da conservazione. Da questo cereale si ricava una farina direttamente panificabile e poco tenace, adatta alla lavorazione manuale.

Descrizione

Grano tenero solina

Il grano tenero Solina è il cereale più antico d’Abruzzo. Secondo gli agricoltori anziani è il miglior grano per la panificazione. Coltura abbandonata per le basse rese in raccolta è stata inserita dalla regione Abruzzo nell’elenco delle varietà da conservazione. Da questo cereale si ricava una farina direttamente panificabile e poco tenace, adatta alla lavorazione manuale.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Size

500 grammi