Il grano tenero Solina è il cereale più antico d’Abruzzo. Secondo gli agricoltori anziani è il miglior grano per la panificazione. Coltura abbandonata per le basse rese in raccolta è stata inserita dalla regione Abruzzo nell’elenco delle varietà da conservazione. Da questo cereale si ricava una farina direttamente panificabile e poco tenace, adatta alla lavorazione manuale.